Produits du terroir et accueil à la ferme

contenus des rapports présentés à l'assemblée générale

objet Première réunion: participation à la Foire de Printemps à Fayl Billot et au Printemps du Grand Jardin objet Deuxième réunion : boutique en ligne

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++ Présent(e)s++ :Jeanne-Marie Collin et Patrick, Edith Crévisy, Julie Apert, Janine Hudelet, Roland Guillaumot, Pierre Cuvier, Valérie Rabbé, Jean-Pierre Geeraert, Christiane Merger, Mauricette Anesa, Françoise Henry, Florence Pelletier, Gratienne Edme-Conil Excusé(e)s : Pierre Liébault, Alexandra Larigaudière, Pierre-Emmanuel Chaptinel, Noël Lepoix, Marguerite Decorse, Martine Henrissat, Sandrine Noirot

Lecture et approbation des rapports d’activités, moral et financier
Ils sont adoptés à l’unanimité (à consulter sur www.terroir-hautemarne.com- blog –info » dès mardi 06 mai ou disponible sur simple demande)

Rapport d’orientation
(à consulter sur www.terroir-hautemarne.com- blog –info » dès mardi 06 mai ou disponible sur demande )
Il est validé avec les actions suivantes retenues :

Présence à la Foire de Printemps à Fayl-Billot avec le stand Chambre d’agriculture

Présence au Printemps du Grand Jardin avec prise en charge par l’ADMA de 50 % du coût d’un chapiteau de 25 m sur 6 et refacturation aux participants, l’association du Grand Jardin prend en charge 50 % du coût.

Portes ouvertes à la ferme
- Ferme aux Escargots le 13 juillet
- Caves de Coiffy les 19 et 20 juillet
- Brasserie Vauclair les 26 et 27 juillet
- Rucher du grand jardin 17 août
- Grange aux fleurs 12 octobre
La communication sera coordonnée par l’ ADMA (demande de financement au CRCA et négociation du tarif de publication au JHM , maquettage des publications)

Une info sera transmis à Willy Billiard pour le Guide l’Eté du JHM qui nous a sollicité à ce sujet

Marché d’automne le 26 octobre, avec la région Franche Comté comme invité(e) d‘honneur, à voir avec le ville les conditions d’un partenariat éventuel sur cette opération

Salon Bien Vivre à Troyes, Mauricette Anesa confirme sa participation éventuelle, Julie confirme qu’elle y sera mais à titre personnel, il y a donc 5 participants, nous réserverons un emplacement comme l’an dernier en invitant des fromageries et chocolatiers à nous y rejoindre

Salon de la Gastronomie à Chalons en Champagne : nous faisons une option et établissons une demande de financement à la Région englobant nos frais pour le salon Bien Vivre à Troyes

Noël Fermier : à voir selon le programme de festivités de Noël à Chaumont, le report de date est validé, il aura donc lieu de 20 et 21 décembre sous réserve de l’accord de la mairie

Offrez la Haute-Marne à la Chapelle des Jésuites : tous le monde est ok pour y retourner

Fête du Cheval de trait à Villiers le Sec le 29 juin : Mauricette Anesa est prête à s’y rendre. Janine ne se positionne pas . A voir si le Muid Montsaugeonnais et la Brasserie Vauclair, absents le jour de l’AG mais dont les produits sont en vente sur le site du Comptoir du Jardinier partenaire de cette Fête du Cheval de trait seraient prêts à participer

Fête des JA à Andelot : Aucune des personnes présentes n’est disponible pour cette date et il apparaît en conséquence difficile de s’engager sur le thème « Village des saveurs » nous proposerons donc aux JA le thème « Savoir bien manger : 7 ateliers de la fourche à l’assiette » :
1. Comment les agriculteurs peuvent produire un aliment sain (charte qualité, réglementation)
2. Découverte de filière lait-céréales-viande
3. Savoir lire une étiquette et choisir son produit
4. Les signes de qualité
5. Diététique
6. Savoir cuisiner bon et sain
7. Savoir déguster

Foire de Chalons
Mauricette, Florence, Janine ou un membre du Cellier Saint Vincent, Julie, Françoise sont prêtes à y participer, il apparaît dès lors possible de confirmer l’action qui devra être cadrée courant juin pour établir un dossier de presse. Nous y serons le 02 septembre comme invité d’honneur sur le parvis : 200 m² Nous sollicitons Luc Chatel à la demande de Bruno Forget Les syndicats de restaurateurs, l’ ANC Haute-Marne, les artisans d’art, et le syndicat des métiers de bouche comme de le CDPV seront associés à l’action . Le CDPV sera aussi invité Il faut une animation musicale lors de l’inauguration vers 11 h , nous envisageons solliciter l’organisation du Chien à Plumes pour avoir la présence d’un groupe musical haut-marnais.

Festival Country : en attente d’info

Festival des arts de la table :en attente d’info

Ferme pédagogique :

Une doc d’info sera réalisée à destination des publics non scolaires et diffusée vers les centres de loisirs via les mairies, Jeunesses et sports et Familles rurales ) Un courrier sera adressé à Jeunesses et sports pour validation du droit d’accueil dans les fermes du réseau qui souhaitent ouvrir hors temps scolaires

Une demande d’info sera faite auprès de chaque ferme pédagogique par Gratienne en vu d’adapter le doc fermes pédagogiques au public de centres aérés : durée, conditions d’encadrement , tarifs (nous conseillons un forfait et une cohérence entre ce forfait et le tarif scolaires : 75 € par jour pour un groupe de 8 à 15 enfants ou 150 € par jour pour un groupe de 15 à 30 enfants), taille mini et max des groupes, animations proposées, période d’ouverture.

Le développement prévu du site Internet et ses modalités sont adoptées

Depuis nous avons eu contact avec Gîtes de France et Clé Vacances, pour l’établissement de réciprocité de liens. Cet échange nous amène à l’idée de faire apparaître les sites non hébergés dans notre site portail dans des fenêtres ce qui permettra dès lors de résoudre notre souci « d’effacement » du site www.terroir-hautemarne.com dès l’ouverture du lien vers un site ami.

Cotisation : Votée à 55 € HT

Conseil d’administration :
Les membres sortant sont reconduits dans leur fonction, Julie Apert est désignée d’office

Collège membres actif Producteurs :
1. Marguerite Decorse (sortant 2011)
2. Valérie Rabbé (sortant 2009)
3. Alexandra Larigaudière (sortant 09)
4. Mauricette Anesa (sortant 2010)
5. Julie Apert (sortant 2011)

Collège membres actifs « Accueil »
1) Françoise Henry (sortant 2011)
2) Eric Gruot (sortant 2011)
3) Samuel Bard (Sortant 2011)

Collège Chambre d’Agriculture
1) Florence Pelletier
2) Martine Henrissat

Bureau élu en 2008 sur reconduction du bureau 2007

Présidente : Florence Pelletier - Vice présidente « Accueil Tourisme » : Françoise Henry
Vice Présidente « Producteurs fermiers » : Valérie Rabbé
Trésorier : Eric Gruot -Trésorière adjointe : Marguerite Decorse
Secrétaire : Martine Henrissat - Secrétaire adjointe : Alexandra Larigaudière