Mère de 3 enfants , très investie dans leur éducation et dans la vie péri-scolaire de leur école, Edith pouvait qu'adhérer au réseau haut-marnais de fermes pédagogiques. Il y a tant de choses à transmettre aux enfants. La connaissance des plantes, de leurs besoins physiologiques, de leur culture mais aussi l'équilibre des formes, l'assemblage des couleurs complémentaires ou opposées, créer un bouquet c'est déjà observer les feuillages, la forme des fleurs, leur port ...
Créer en groupe c'est aussi apprendre le travail d'équipe, le respect d'autrui, c'est découvrir que tous les goûts sont dans la nature, c'est apprendre à partager, à patienter ...J'adore l'effervescence des enfants, leur soif de découverte.
Et s'il y a peu d'animaux à la Grange aux Fleurs, les moutons au loin dans les prés, un cheval de trait « Lulu », quelques chats et « Noisette » le chien, les enfants ne sont jamais déçus en repartant. Ils emportent avec eux un godet où une fleur n'attend qu'à pousser, ils ont appris le bouturage, le semis, le marcottage, le binage... Ils repartent aussi fiers d'eux avec pour trophée la présentation florale fabriquée de leurs mains au cours de la journée.
A l'automne à la Grange aux Fleurs les enfants peuvent aussi en apprendre long sur les variétés de pommes, leur pressage et peuvent déguster fruits et jus.
