Le gîte rural de L' Equité Blanc porte de le nom de l'exploitation agricole familiale de Françoise et Jacky Henry, agriculteurs à Signeville, associés en EARL, entreprise à responsabilité limitée.
Au coeur du village le gîte de L'Equité Blanc est à 300 mètres des bâtiments de l'exploitation où vous pourrez découvrir le troupeau charolais de vaches allaitantes, ses veaux,et broutards, quelques volailles élevées pour la consommation familiale, 2 chevaux présents pour le plaisir des exploitants qui aiment à randonner dans les bois entourant Signeville.