Aux Carmottes, les confiotes rigolottes
Jeanne Marie Collin
GAEC de Bellevue
Confitures et gelées préparées à partir de fruits, de fleurs et de légumes du potager et du verger de la famille ou puisés dans la nature
A la limite de la Haute-Saône, entre Bourbonne-les-Bains et Fayl Billot, dans un écrin de verdure, le village d'Anrosey se niche dans la vallée de l'Amance et ses coteaux boisés.
Dans sa maison bassignotte au pied de l'église, Jeanne Marie vous fera découvrir ses confitures et gelées préparées à partir de fruits, de fleurs et de légumes cueillis au potager familial ou directement dans la nature. Notre environnement naturel déborde de richesses qu'il faut apprendre à connaître et reconnaître afin de les utiliser.
Après avoir sélectionné et préparé les produits de qualité, la cuisson est réalisée dans une bassine en cuivre, sans gélifiant, ni conservateur.
Notre confiturière n'hésite pas à vous délivrer quelques astuces pour réussir vos confitures mais aime aussi recevoir vos suggestions et idées.
L'atelier confiture n'est qu'un prolongement de la ferme laitière qui reste la principale activité.
Les bâtiments d'exploitation sont à l'extérieur du village. Les enfants reçus dans le cadre des fermes pédagogiques s'y rendent pour découvrir l'élevage des veaux et des vaches laitères.
L'atelier confiture n'est qu'un prolongement de la ferme laitière qui reste la principale activité.
Les bâtiments d'exploitation sont à l'extérieur du village. Les enfants reçus dans le cadre des fermes pédagogiques s'y rendent pour découvrir l'élevage des veaux et des vaches laitères.
