A l'Auberge des 3 Jumeaux, le Chef David DAGUZAN, vous propose de découvrir une cuisine traditionnelle française, alliant produits du terroir et savoir-faire régionaux (Escargots de Bourgogne, spécialités à base de fromage de Langres comme la crème brulée
Richesses du terroir est un groupement de producteurs rassemblant 11 exploitations. Vous les retrouverez chaque samedi sur le marché de Chaumont et chaque année pour le célèbre festival Gastronomique de Villiers le sec qu’ils organisent en décembre.
Sylvie Chevallier s’est installée en tant qu’apicultrice en 2011 à Poiseul, non loin de Langres. Elle s’occupe aujourd’hui seule d’un cheptel de 200 ruches réparties dans le sud haut-marnais , elle élève des reines et produit des essaims et transforme une