Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, basée à Prez-sous-Lafauche entre Vosges et Haute-Marne. C’est une association de consom’acteurs qui soutiennent des producteurs locaux et bio de manière solidaire par une contractualisation à la
Samuel a repris l'exploitation familiale de son grand-père Pierre. Il a mis en place un atelier d'élevage de naisseur engraisseur de porcs plein air.
L’élevage Courtier rassemble 3 associés sur une exploitation en polyculture-élevage à Andelot et Signéville. Ils élèvent 140 vaches allaitantes, des Charolaises, dont une partie est valorisée en vente directe, en caissettes de viande.
Installés à Vignes-le-Côte, Anthony Masselot et Christophe Dubuc élèvent un troupeau de 160 vaches charolaises en Agriculture Biologique. Ils valorisent leurs produits en direct depuis 2 ans, via la vente de caissettes de viande.
Richesses du terroir est un groupement de producteurs rassemblant 11 exploitations. Vous les retrouverez chaque samedi sur le marché de Chaumont et chaque année pour le célèbre festival Gastronomique de Villiers le sec qu’ils organisent en décembre.