Huiles et Safran

Gaec Miot - Huilerie du Haut du Sec

Agriculteur et producteur d'huiles

Nous avons choisi ce nom, car notre ferme se situe sur le point culminant de la Haute-Marne, le Haut du sec, à 516m d'altitude, à quelques kilomètres de Langres.

Safran de Champagne

Depuis 2008, Jérôme Michel a repris l'exploitation en polyculture-élevage de ses parents, à côté de son emploi de conseiller de gestion. Pour diversifier les activités de la ferme, il se lance dans la culture de safran en 2011 avec la plant