L'Abeille Haut-Marnaise
Alexandra Larigaudière est installée en tant qu’apicultrice à Essey-les-Eaux, au cœur des prairies du Bassigny.
La Cagette Haut-Marnaise
Producteur de concombres, légumes de saison et fraises
La Chèvrerie d'Artémis
C’est à Riaucourt, dans les hauteurs de la plaine dominant la vallée de la marne qu’Estelle élève ses chèvres alpines et produit fromages, yaourts et cosmétiques au lait de chèvre.